Les antécédents maternels, paternels, frères & soeurs (maladies cardiaques, troubles thyroïdiens, cancers, maladies veineuses, maladies auto-immunes, troubles chroniques, troubles psychiatriques...)

Nature et la fréquence de consommation par semaine: oeufs, viande blanche, viande rouge, poisson maigre, poisson gras, légumineuses (haricots secs, pois chiche, lentilles...), tofu, tempeh...

Précisez la fréquence hebdomadaire et le type: pain, riz, pâte, semoule, blé, pomme de terre, courges, quinoa, sarrasin...